MargiS-AD /Bienvenue !!!

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Bonjour, et bienvenue, nous vous remercions de votre visite. Vous êtes à présent sur le site de MargiS, et vous vous retrouvez chez nous, ici en Camargue. C’est avec grand plaisir que nous vous y accueillons en toute simplicité.  Que vous soyez un particulier ou un professionnel, suivez nous au fil des pages, nous allons vous faire découvrir notre entreprise familiale implantée depuis fort longtemps dans ces territoires exceptionnels de Camargue.  Vous allez comprendre pourquoi nos Courges AD-Premium, sont synonymes de Qualité, et comment nos productions de Courges Biologiques AD, sont certifiées sans résidu de métaux lourd et sans résidu de Pesticide. Nos cultures de saison, produites en Terre de Camargue, portent le label  Sud de France. Venez découvrir l’authenticité de nos productions “Zéro Pesticide“, issue de l’Agroécologie Durable , le plus respectueux des systèmes au service de la vie. . . A très Bientôt. Cordialement. Régis Marcon

 

Courge, potiron, citrouille… vous pouvez la (ou le) nommer comme il vous plaît.

 

Ce fruit exceptionnel, même si on le cuisine habituellement comme un légume, appartient à la famille des cucurbitacées.
Son nom scientifique est Cucurbita spp, quand il veut se faire savant, mais c’est dans ses versions joyeusement gourmandes, en potage, en gratin, en tarte, farci ou confit, en tranches ou tout entier au four qu’il se révèle être le meilleur ami de la famille.

Sa couleur orangée cache une haute teneur en bêta-carotène, un composé que l’organisme peut facilement transformer en précieuse vitamine A. Il fait partie des aliments qui contiennent des substances pouvant potentiellement aider à prévenir les maladies liées au vieillissement.


En Camargue Gardoise, chez Margis, la courge, EN TRANCHE… c’est une seconde nature !

 Culture extensive de plein champs

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Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France… (Sully)

Imaginez-vous qu’on la cultive de père en fils depuis 1925 (cinq générations, un record national !), c’est dire si on la connaît bien et c’est celle que l’on nomme par chez nous “La Cougourde“, elle fait l’objet de toute notre attention au fil des saisons.

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Préparation du lit de semence.

Implanté il y a bien longtemps en Camargue gardoise, Calixte MARCON, choisi de démarrer l’exploitation au Mas de Frille, en plein cœur de notre “Petite Camargue”. Son fils Charles et sa belle-fille Honorine reprennent le flambeau, jusqu’à ce qu’André et Lucienne assurent la succession qu’ils transmettent à leur tour à Régis MARCON, l’actuel responsable de la production (aidé de son épouse Yannick). Benoit et Delphine, les enfants, sont eux même partie prenante, et déjà bien engagés, dans cette saga familiale.

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Semis direct, à l’aide de la plastisemeuse, outil destiné au semis de courge sous film.

Aujourd’hui, les productions de saison, sont essentiellement produites dans le département du Gard, sur le secteur du Cailar et de Saint-Laurent d’Aigouze. C’est là que sont plantées et bichonnées les courges Margis.

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Parcelle ensemencée.

Soucieuse de préserver la biodiversité des milieux naturels (la Camargue Gardoise est une réserve de biosphère, reconnue comme zone humide d’intérêt international RAMSAR), MargiS contribue à la sauvegarde de la biodiversité, par son expérience en Agroécologie Durable. Les productions de courges sont menées en harmonie avec ce milieu naturel, unique et protégé, qu’est la Camargue.

MargiS-culture extensive-2016-Image1AGROÉCOLOGIE Durable

La lutte contre la présence d’agrochimie dans nos assiettes, passe par l’Agroécologie.

L’Agroécologie est tout d’abord une philosophie de vie, une philosophie qui fait la place au respect, à l’équilibre, au partage et à la protection de la nature. Ce concept prend en compte l’équilibre naturel du milieu.

MargiS-culture extensive-2016-Image3La pratique de l’Agriculture Biologique adoptées par MargiS, est une pratique Agroécologique & Durable. Une Agriculture extensive, de pleins champs, bannissant l’agrochimie et les intrants chimiques de synthèse. Une Agriculture Agrobiologique, responsable et bienveillante. Une Agriculture faite pour apporter la santé et le plaisir.

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La pratique adopté, intègre une fertilisation naturelle, d’origine marine, à base d’eau de mer. Cette fertilisation permet de nourrir naturellement les cultures par une régénération harmonieuse des sols, grâce à un simple retour à la terre d’un ensemble d’Oligo-éléments, fréquemment négligés.

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 L’Agroécologie Durable, est extensive,  fonctionnant avec de longue rotation. Le rééquilibrage naturel des sols, est favorisé par la fertilisation naturel,  respectant au mieux l’équilibres du sol, ainsi que l’harmonie naturelle entre la faune et la flore. Une manière d’être pleine de bon sens. Cette pratique et surtout très respectueux  de l’écosystème, bannissant l’ensemble de tous les perturbateurs chimiques, quel qu’il soit.

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Le respect de la terre qui accueille la Courge MargiS, est régie par “contrat de production”, permettant de cadrer la mise en application des besoins,  formalisés dans le cahier des charges, élaboré en fonction du réel besoin de la culture, ainsi que de l’impératif  Zéro Pesticide des cultures


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Pour vous faire une idée sur les enjeux de l’Agroécologie, visionnez  (ici)  l’entretien de Pierre Rabhi,  invité de l’émission ” C’EST A VOUS ” sur Canal C. Prenez le temps de l’écouter, c’est très intéressant!!!

Savez-vous qu’Agriculture Biologique ne veut pas dire Agriculture sans pesticides.

Surpris ?  Pourtant. . .  La plupart des gens l’ignorent.


Dans la pratique de l’Agroécologie Durable, MargiS n’utilise aucun pesticide.

MargiS, acteur économique en Terre de Camargue gardoise est un producteur de Courge Bio pratiquant l’Agroécologie Durable – En saison, vente directe à la ferme de courges entières, mais dont la spécialité est d’approvisionner en tranches de courges, les Centrales d’Achats, les Grandes et Moyennes surfaces à la disposition des consommateurs de courges gourmandes – Les Courges MARGIS sont cultivées sans OGM, sans intrants ou produits chimiques de synthèse, ayant des effets néfastes sur les organismes – Les cultures produites dans le respecter de la Biodiversité, sont Extensive, et Pérenne (Agroécologie Durable), permettant de maintenir la santé des sols, des écosystèmes, et des personnes

MargiS, dispose de la certification tierce partie, Zéro Métaux Lourds, Zéro Pesticide, conforme aux exigences du référentiel de conformité de la certification, authentifié par des laboratoires indépendants disposant de l’accréditation du Cofrac*

La culture Agroécologique  Durable, est  une pratique de gestion Durable des écosystèmes cultivés.


Goûter à  l’authenticité!!!

Pour être Bien,

Mangez Bien!

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Il n’y a pas de santé durable,

sans nutrition durable.

Il n’y a pas de nutrition durable,

sans Agroécologie Durable.

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Soucieux de ne pas polluer la terre, les Courges-AD de MargiS, sont produites à l’aide d’une fertilisation naturel à base d’eau de mer, sans aucune utilisation  d’intrant chimique, conformément aux règlements du Cahier des Charges MargiS. Outil de travail unique, permettant de certifier les récoltes sans résidu de métaux Lourds, et sans résidu de pesticide, quels que soit leur lieu de production ou leur situation géographique.

La Courge-AD en tranches Zéro Pesticide, produite en Camargue, est labellisée Sud de France, Si vous ne la voyez pas chez votre primeur ou dans les rayons de votre marché. . .

RÉCLAMEZ LA ! ! !


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BP12 – La Jasse brûlée – Chemin de Bordes – 30220 SAINT LAURENT D’AIGOUZE   France
Gérant dirigeant : Régis MARCON
SARL au capital de 5.000 € enregistrée à Nîmes, N°RCS 539 047 753

Mail: contact@margis.fr – Fax: 04 66 51 50 84  –  Téléphone : 06 84 25 51 43

* Le Comité français d’accréditation (Cofrac) est l’unique instance chargée de délivrer les accréditations aux organismes intervenant dans l’évaluation de la conformité en France. Il s’agit d’une association loi de 1901 à but non lucratif, fondée en1994 à Paris par les pouvoirs publics.Selon le Cofrac, tous les intérêts liés à l’accréditation sont représentés au sein de son conseil d’administration et plus de 2 000 accréditations étaient gérées par l’association fin 2005, dont 1 800 environ en laboratoires, 125 dans le domaine de l’inspection, et 85 dans celui de la certification. Des accords multilatéraux (Multilateral agreements) cosignés par le Cofrac donnent – à certaines conditions – aux accrédités Cofrac en France une reconnaissance en Europe ou dans d’autres pays. Le Cofrac est membre de l’organisation européenne EA (European accreditation) elle-même membre de ILAC (International Laboratory ACcreditation).

Cofrac

Siège : 52 rue Jacques Hillairet
75012 PARIS
Tél. : 01 44 68 82 20
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