L’Atelier est le prolongement naturel de l’exploitation, permettant la mise en marché d’une marchandise écorcé, sous vide, prête à cuire. A sa création, l’Atelier MargiS, créé par l’exploitation MARCON, autour du concept d’un « Atelier Agroécologiques », englobant dans une même dynamique, les productions de courges de l’exploitation, ou les…
Application du concept développé par l’exploitation MARCON. Basé sur de nombreuses réflexions, le concept Agroécologiques mis en place, et développé au cours des 20 dernières années par l’exploitation MARCON, à permis de produire, de façon simple et naturelle, des cultures sans aucune utilisation d’intrants phytopharmaceutiques. Cette pratique, née de…
L’Atelier MargiS, est spécialisé dans les mises en cultures sans aucun résidu de pesticide, La préparation dans l’Atelier, est le prolongement naturel de l’exploitation, permettant la mise en marché d’une marchandise coupé, écorcé, sous vide, prête à cuire, destinée aux professionnel de la restauration. A sa création, l’Atelier MargiS, créé…
C’est grâce au concept du Cahier des Charges MargiS-AD®, développé par l’exploitation Marcon, et en appliquant ses préceptes, années après années, de façon régulière et authentique, que les productions labellisées MargiS-ZR, ont gagné leur réputation. Le savoir faire MargiS, réside dans la structuration du cahier des charges…